溶け込む匙

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夏の盛りのちょっと前。

今時分の夕方の風は、まだ涼しいので、

窓を全部開け放って風を通してあげれば、クーラーをつけなくても気持ちよく過ごせます。

自然の素材からつくられたお店の品々も

風通しを良くして自然な状態を保った方が、お店にある間も瑞々しい表情を見せてくれます。


さて、この6月展では、定番サイズの匙に加えて

料理べらやコーヒーメジャースプーンなどを出してくれた、木工の小塚晋哉さん。

欠品していたものを、また少し追加してくれました。
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バターナイフ 材/ブラックウォルナット 荏油仕上げ 1,260円

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コーヒーメジャースプーン 材/ブラックウォルナット 荏油仕上げ 2,625円

深みのある茶色が人気のブラックウォルナットのコーヒーメジャースプーン。

コーヒー豆から出る油分とも相性の良い木質で、耐久性もあります。

自立できる形ですが、ご希望によっては紐通しの穴も開けられます。

容量は、焙煎豆、中挽き粉、細挽き粉、それぞれおよそ10gです。
 
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料理べら 材/栗、朴など 荏油仕上げ
小/2,310円 大/2,835円


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定番の匙 S、M、L
材/胡桃、ブラックウォルナット 荏油仕上げ
S/1,575円 M/1,785円 L/2,100円


匙の先が薄く仕上げられており、すっと素直に口へと入っていきます。

ごくごくゆるやかな曲線で形作られた形は、とても穏やかで簡素な印象。

強く主張するような個性はありませんが、

食卓に並んだうつわの横に、自然と溶け込んでくれる匙です。

Sはデザート用として、Mはポタージュなどの軽めのスープや、粥、ヨーグルトなどに、

Lサイズはカレーやパスタなどのメイン料理の匙として。

※Lサイズはただいま欠品中でして、明日か明後日には間に合うといいのですが、、、


ちなみに仕上げで使われている荏油(えのゆ 或いは えのあぶら)は、

エゴマというシソ科の植物から採られた食用油で、シソ油、という名前で売られていることもあります。

日本では古くから親しまれてきた油で、その昔は番傘の防水仕上げとして使われていたそうです。

α-リノレン酸を多く含み、抗アレルギー作用などの効能があるとされていますので、

アレルギーが心配な方も安心ですよ。

◎お知らせ
7/1(月)(月)は、展示入れ替えのためお休みします。
メールへの返信、お電話での問い合わせなどの対応は、
7/4(木)以降となりますので、あらかじめご了承ください。

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by kougeihyakushoku | 2013-06-28 18:26 | 企画展など | Comments(0)


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