10/5(日)のさざなみベーカリーさんのパン店頭マーケットの販売予定メニューです

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10/5の日曜日は、月イチでお届けしている「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」の日です。

基本的に、第二日曜日にお届けしているパンの日ですが、今回は第一日曜日に開催します。


聞けば、今年は町内の運動会の役員だそうで、10月の第二日曜日はその運動会本番。

秋は春と並んで運動会シーズンですもんね。


さて、次回10月のテーマは、「青空の下で食べたくなる秋味のパン」。

今回も販売予定のパンのサンプルを、今回もさざなみさん自ら百職まで直接お持ちくださって、

メニューについていろいろお話を聞かせてくださいました。

サンプルのお写真を撮りましたのでぜひぜひご覧ください。

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さつまいもと黒胡麻のパン 300円
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角切りのさつまいもに黒胡麻を、さざなみ食パンの生地に練りこみました。ヨーグルト配合の生地でしっとり柔らか。
原材料/小麦粉、さつまいも、ヨーグルト、バター、砂糖、黒胡麻、塩、イースト、モルト


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渋皮栗のブリオッシュ 270円
ブリオッシュ生地に刻んだ渋皮栗を練りこんで焼き上げています。仕上げにブランデーシロップを塗っています。お茶のお供にもぴったりです。
原材料/小麦粉、渋皮栗、バター、卵、生クリーム、砂糖、塩、イースト、ブランデー


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プレッツェル 180円
シンプルな材料を絶妙な配合と塩加減で仕上げたプレッツェルはビールとの相性は抜群です。青空の下で気持ちよく召し上がってください。
原材料/小麦粉、バター、塩、イースト、モルト


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九条ねぎのタルティーヌ 250円
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さざなみさんの故郷は京都の東九条。幼少の頃を思い返すと畑にはたくさんのねぎが植わっていたそうです。ほんのり醤油が隠し味の、どこか郷愁溢れる味に。半割りにしたバゲットの上に、ホワイトソースがかけられていて、外でも食べやすい仕様になっています。胡桃がごろっと入れられているから食べ応えもありますよ。
原材料/小麦粉、ホワイトソース、九条ねぎ、くるみ、塩、イースト、醤油


涼しくなるにつれて、秋の実りがだんだんと豊かになる季節。

秋に出回る野菜や果物は、夏に消耗した体力を回復したり、

冬場に風邪を引かないようにエネルギーを体内に蓄える効果があると言われています。

秋の食材も使い、気持ちの良い秋の青空の下で

ぱくっとかぶりつきたくなるようなパンや焼菓子をさざなみベーカリーさんに届けていただきます。


販売当日のお受け取りに限りますが、パンもお取置きを承っております。

どうぞお気軽にお問合せくださいね。

今回のさざなみベーカリーさんの店頭マーケットもどうぞお楽しみに。


10月の日曜百職市
「さざなみベーカリーさんのパン・焼菓子店頭マーケット」
2014/10/5(日) テーマ:青空の下で食べたくなる秋味のパン
11時〜売切次第終了
場所:テノナル工藝百職店内にて
※準備状況により、開始が遅くなることもあります。ご了承ください。

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by kougeihyakushoku | 2014-10-05 00:10 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)


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