週末食堂にて 二日目

●石原ゆきえさんの器
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tsuyu.さんの黒のギンガムのテーブルクロスの上に器たちを載せています。

ギンガムチェックも黒だとシックな印象ですね。


今回の展用に石原さんが焼いてくださった器はほとんどが耐熱のものです。

こちらの仕切りつきのワンプレート皿のみ非耐熱です。
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ワンプレート皿 4,000円(税別)

朝食のプレートと言えば、という形。

プロダクト製品では見かけることもありますが、

作家さんものでは見かけることの少ない器なので、今回のテーマにちなんで

石原さんにリクエストさせて頂いたお皿です。

ろくろでは作れない形なので、型から作らねばならず手間がかかった器だと思いますが

石原さん独特の白のニュアンスが出ている、他では見ることの出来ない特別なワンプレート皿です。

写真のタイプは7:3くらいの比率で仕切りがついていますが、

センターで仕切られたタイプもご用意しています。


DM写真でも使わせてもらったタイプのグラタン皿。
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耐熱グラタン皿(四角) クリーム/黒 およその内径(cm)13.5×13.5 2,500円(税別)
※クリームのみsold



クリーム色は独特の焼き色が見られます。

この写真のも縁の辺りに焼き色が見られますが、クリーム色がかすれたようにも見え

どこかアンティークな佇まいもあります。
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ちょうど一人前用くらいの程よいサイズ感が使いやすいです。

私も実際にこのグラタン皿をオーブンで使ったんですが、グラタンも良い具合に焼けてくれました^^
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他の形もありますよ。

耳付きのまあるいかたちは、優しいかたち。
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耐熱グラタン皿(丸) クリーム/黒 およその内径(cm)14×14 2,200円(税別)
※クリームのみsold

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オーバルもいいですねえ。耐熱として使わなくともいい形。ピクルスとか並べてみたりも。
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耐熱グラタン皿(オーバル) クリームのみ およその内径(cm)17×9.5 2,000円(税別)

大きいのも。
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耐熱グラタン皿(大) クリームのみ およその内径(cm)18×23 4,000円(税別) sold

グラタン皿としてだけでなくバットのようにも使える大きさです。

タルトやキッシュも焼けますし、

ティラミスや冷やし固めるチーズケーキなどを作って、そのままお出ししてもいいですね。

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耐熱ココット(大) クリーム/黒 2,000円(税別)
※黒のみsold
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耐熱ココット(小) クリーム/黒 1,800円(税別)
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耐熱のココットもとっても便利な器ですね。

ハムとチーズに卵を落として焼き上げても簡単に一品できますし、

小さなグラタンや、野菜やお肉のグリル、オニオングラタンスープ、クレームブリュレなどなど

オーブンやトースターを使う色んなお料理の調理道具として、そして器としてもそのまま出せますね。

耐熱の器がこんなふうにいろんな種類を作ってもらえることはあまりないので、

これから寒さが深まって、温かい物がごちそうになる季節に向けて、ぜひ手に取ってもらえると嬉しいです。

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百職の初冬の企画展「週末食堂にて-食堂車に揺られて-」
2014/11/22(土)-12/7(日)
11:00-18:00 
※最終日12/7(日)のみ17:00で終了
◎準備及び片付けのため、11/18(火)-21(金)はお休み
◎期間中は11/26(水)、11/30(日)、12/3(水)がお休み

昨年好評だった企画展「週末食堂」。
今回イメージした舞台は食堂車。
温かなオーブン料理にも使える耐熱の器、パン皿などを中心とした木の器、
淡い光が揺らめく真鍮のカトラリー、味わいある布で作られたテーブルクロスやマットなど、
遠い記憶の中にあるような架空の食堂車を思い描きながら制作してくださった
4人の作り手たちの品々が並びます。
そして期間中のとある週末の一日だけ、小さな食堂が百職の中に登場します。
お楽しみに。


【出展】
石原ゆきえ(陶)
須原健夫(金)
只木芳明(木)
tsuyu.(布)

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by kougeihyakushoku | 2014-11-23 17:35 | 企画展など | Comments(2)
Commented by kogu at 2014-11-24 22:52 x
こんにちは。
昨日のお昼過ぎに夫婦二人で伺い、カフェオープンの野望(笑)を聞いていただいた者です。
初対面にもかかわらず、立ち入った話も快く受け答えしていただいて、とても嬉しかったです。
ありがとうございました(*^^*)
そして石原さんのお皿たち、とても素敵で連れて帰りたかったです。
また二人で寄らせていただきますね。
Commented by kougeihyakushoku at 2014-11-25 17:23
koguさま、コメントをありがとうございます!こちらこそ楽しくお話をしてくださってありがとうございます!同年代でいらっしゃるようでしたので、他人事とは思えずこちらこそ色々お喋りしてしまいまして^^;目指すものがあるということは様々なことに対する原動力になっていきますね。お二人の野望(笑)が一つ、また一つと実現していかれますようお祈りしています!石原さんのお皿、誉めてくださってありがとうございます!展に向けて特別に作ってくださった器たちなので、もし展示期間中にまたお越し頂くことがあればどうぞよろしくお願いします^^


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