今度の日曜日は山上公実さんのライスカレーの会

今度の11/30(日)は、いよいよ「週末食堂にて」の特別なワークショップ、

「週末食堂の懐かしライスカレー」の日です。

山上公実さんのライスカレーに鶏肉のパプリカ煮込み、季節のサラダ、

デザートには懐かしい手作りドーナツとお飲み物というコースになっております。

また、お申し込みにキャンセルが出まして、17:00-18:00の回に空席がございます。

お時間ある方はお問合せ頂けると嬉しいです。


ちなみにこちらの17:00-18:00の回はお土産付きの回となっておりまして

「冬にあったかチャイ用スパイスミックス&サブジ(野菜の炒め煮)用ミックス&レシピ」を

お土産としてご用意してくださっているそう。

サブジ用(野菜の炒め煮)のスパイスミックスは、

山上さんのご友人で、本場インド・カルカッタ在住の方からのものだそうですよ。

ご興味のある方は、日曜の夜にぜひ!


それと、今回ライスカレーの会で使用するのが

石原ゆきえさんに特別に作って頂いた、オーバル型の深いカレー皿です。
f0211463_1750487.jpg
カレー皿 4,500円(税別)

外側はおなじみの素焼調の質感がナチュラルな白のお色ですが、中はマットな黒。

白と黒のコンビは、器へのカレーのお色移りを気遣ってくださった仕様。

f0211463_17511491.jpg
そして、皿というよりも鉢と呼んだほうがぴったりくるような

たっぷりとした深みのある形状なので、盛り付けもしやすいですよ。

オムライスなどのご飯ものや汁気のあるパスタ、ワンプレート皿としてもとっても重宝しそう。

未使用のものもご用意がありますが、

ワークショップで使用済みのお品は、店頭にて若干お値引きさせて頂きますので

一度使ったくらいなら気にならない、という方にはお値打ちかと思います。

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■石原ゆきえさんの器と山上公実さんのカレーライスの時間
11/30(日)限定「週末食堂」の懐かしライスカレー
※要予約 ※11/8(土)より予約受付いたします
①11:30-12:30の回(11:30open/12:30close) 定員5名様 料金1,500円※満員御礼です
②13:30-14:30の回(13:30open/14:30close) 定員5名様 料金1,500円※満員御礼です
③17:00-18:00の回(17:00open/18:00close) 定員5名様 料金2,000円(おみやげ付)※残り4席です

今回の週末食堂で腕をふるってくださるのは、おなじみ山上公実さん。本展で器を出展してくださる石原ゆきえさんのカレー皿を実際にお試し頂けるひとときです。メニューは野菜たっぷり和風カレー。サイドディッシュに鶏肉のパプリカ煮込みに季節のサラダ、懐かしい手作りドーナツとお飲み物をご用意。一日限りの食堂で心温まる美味しい食事と器とのひとときを。

山上公実(やまがみ・ひろみ)
京都出身。実家は鮮魚・乾物店。豆屋『楽天堂』の豆レシピ制作、飲食店での調理経験を持つ。繰り返し食べても飽きない家庭料理、乾物やスパイスなどを取り入れたやさしい味わいレシピを日々研究中。手作り保存食の良さを広めるため、味噌作りワークショップも毎年開催。


【ワークショップご予約方法】
11/8(土)より予約受付を開始します。お名前・お電話番号・参加人数を添えて、
「手しごとの器・道具 テノナル工藝百職」までお電話またはE-mailにてお申し込みください。
※予約が満員になり次第、締め切らせて頂きます。
※予約後のキャンセルは準備の都合上お受けしかねます。
※メールでお申し込みの場合は、
 予約受付完了の確認メールが届き次第ご予約完了となりますのでご注意ください。
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by kougeihyakushoku | 2014-11-27 17:55 | 企画展など | Comments(0)


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