企画展「まいにちの台所」九日目 上田裕之さんの鉄の打ち出しのフライパン

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こんばんは。

今日はかなり暑い日となりましたね。

今年初めて半袖の洋服に袖を通しました。

明日からはまた連休後半。

雨のお天気のようですが気温は30度近くまで上がるらしく、明日も暑くなりそう。

さて「まいにちの台所」展も九日目が終わりました。

おかげ様で平日でもお客様がなかなか途切れずという日が続いています。

ブログの更新が中々出来ず、今日は後半に向けてちょっとだけご紹介します。


企画展で大人気となっています、上田裕之さんの鉄のフライパンや両手パン。

今回初めて百職に並びましたが、初日から着々と旅立っていきました。

そのおかげで売切れアイテムも出ております。

現在店頭にありますのは、

1.6mm厚の材を使った定番タイプのフライパンで、径が26cmと28cmのものが

一点ずつのみとなっています。

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1.6mm材の定番フライパン 
径26cm 14,200円(税別) およその寸法(cm)全長45×径26×深さ5
■重量801g(現在店頭にあるお品の重量です。すべて手作りのため、重量は目安としてお考えください。)

径28cm 15,800円(税別) およその寸法(cm)全長50×径28×深さ5
■重量978g(現在店頭にあるお品の重量です。すべて手作りのため、重量は目安としてお考えください。)


上田さんは、この定番フライパンの26cmサイズは「深さもあって汎用性も高く、おすすめですよ」とのこと。

ご自宅でもよく使われるサイズだそう。
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少し板厚の材を使っており、熱持ちがとても良いので

じゅーっと香ばしく焼けて、素材の新鮮さやうまみを保ったまま、しっかりと火を通してくれます。

美味しいとろりとした目玉焼きや卵焼きもあっという間に焼き上がりますよ!
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鉄のフライパンにしては軽量のタイプだと思います。
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26cmサイズでしたら1kg以下のウエイトなので、軽く鍋振りする程度なら女性でも充分扱えます。


28cmは、少し重みはありますが広々として使えるのが魅力だと思います。

ご家族の多いご家庭でしたら重宝しますし、

一度に大きなお肉をじっくり焼きたい、なんて時なんかにも本当に便利だと思います。

深さもあるので、ちょっとした揚げ物などにもお使い頂けます。その点も本当に便利。

たっぷりサイズなので男の方のお料理用としてもおススメですよ^^


尚、会期前にブログでもご紹介しておりました、

・1.2mm材の丸底フライパン(径25cm/13,200円+税 ※軽量タイプ)
・1.6mm材の定番フライパン(径23cm/13,400円+税)
・1.6mm材の両手パン(径21cm/12,800円+税)
 

はおかげ様で完売となりました。ありがとうございました!

つきましては、ご希望のお客様にはオーダー受注もいたしますので、お気軽にお声かけてくださいね。

納期は会期終了後より少し先くらいの予定だそうですが、詳細はまたどうぞお尋ねください。
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by kougeihyakushoku | 2016-05-02 20:05 | 企画展など | Comments(0)


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