入荷 益子の近藤康弘さんの銅鑼鉢、オーバル皿、八角皿、蕎麦猪口

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こんばんは。

飼育していためだかの稚魚たちが突然全滅し、悲嘆にくれている店主の渡邊です。

(いきなり暗く始まってすみません・・・)

ご近所方から去年頂いためだか達もすっかり大きくなって、産卵をするまでになりました。

その卵から無事、めだかの赤ちゃんが孵化し、

一番危ない時期を乗り越え、生まれたからもう一ヶ月以上も経過したので安心しきっていましたが、

この一週間の間に、何故だか突然ばたばたと亡くなっていき、

そして今朝には全部のめだかの稚魚が・・・。

犬や猫と違って、何かリアクションしてくれる生き物ではありませんが、

小さいなひれを動かし泳いで、ごはんをぱくぱく食べる姿などは微笑ましいもので。

大きさは関係なく、やっぱり生き物が亡くなるのはショックですし、

今日はなんだか仕事が手につきませんでした。(店主にあるまじきことですが・・・)

死んでしまった原因を、ググってみたり、ご近所さんに聞いてみましたが今ひとつわからず、

次に同じことを起こさないためにも対策を講じたいので、

もしどなたかめだかに詳しいお客様がおられましたらぜひアドバイスをお願いします!


さてイントロが長くなりました(毎度のことで・・・)。

常設が始まった際にもちらっと書きましたが、

益子のやきもの作家・近藤康弘さんより定番商品の補充が届いています。

種類が多いのでうつわ系と道具系と、二回に分けてご紹介しておきます。

常設に切り替わったと思ったら、

百職は今度の8/29(日)からまた盆休みに入ってしまい申し訳ないのですが、

なるべくその前にご紹介しておきますので、

気になるものがありましたらいろいろ検討してみてくださいね。

【うつわ系】
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銅鑼鉢(大) 飴釉、灰釉/各2,500円(税別) およその寸法(cm)径14.5×5.5
銅鑼鉢(小) 飴釉、灰釉/各1,200円(税別) およその寸法(cm)径8×4
  
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和食器は「高台」(こうだい)といって、うつわの底に

輪っか状の台がついているものが多いですが、近藤さんのこの銅鑼鉢は高台がありません。

対して洋食器は高台がないものが多いので、

この銅鑼鉢は洋食器と組み合わせて使ってもすんなりと馴染みます。

浅めの造りで、縁が真っ直ぐに立ったこの形は、茶陶としても愛されているもので

お寺などにある銅鑼に姿が似ていることから名前がつけられています。
(どら焼きの名の由来も同じところから来ています)

浅めのかたちがこの銅鑼鉢のポイントで、

盛りつけたお料理の顔が見えやすく、上から見ても横から見てもよく映えるようにできています。

サラダ、煮物、焼物、お漬物、デザートまで、幅広くお使い頂ける応用範囲の広いうつわです。


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オーバル皿(中) 飴釉/3,500円(税別) およその寸法(cm)外径27×19.5×高さ3.5
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こちらもう何度となく百職でもご紹介しているうつわ。

我が家でもかなりの登場回数の多さを誇っています。

時間がない時のお夕飯は、なんとなく見た目に格好がつくのでこれでワンプレートにしたりもします。

楕円の形は、丸いのですが四角に近い形でもあるので、

お料理がとてもバランス良く収まります。

まだお持ちでない方はぜひ一枚使ってみてくださいね。

重宝することを実感していただけるかと^^

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八角皿 グレー、白/各4,000円(税別)  およその寸法(cm)22.5×19.5×高さ2.2
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絵画の額縁のようなリム部分。お料理を美しく引き立ててくれる効果も。

シンプルなクリーム色ですが、形はちょっとインパクトあり。

いつもの食卓にこんなうつわが仲間入りしたら、なんだかちょっとうきうきしませんか。

長方形の角を落としたような洋風の八角形で、ちょっと珍しい洒落た形のお皿です。
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飛鉋模様の蕎麦猪口 飴、灰、緑/各1,500円(税別) およその寸法(cm)径9×6.5

うつわの形としては、もはや大・大・大定番の蕎麦猪口です。

「ウツワスキー」(※うつわ好き)な方のご家庭なら、一つはあるのではないかなあと思います。

蕎麦猪口の名の通り、麺のつけつゆを入れるのは勿論、

飲み物を頂いたり、日々のおかずを盛り付けたり、アイスクリームなどを盛ってみたり、

自由自在に、使う人の思うままに使って頂ける懐深さがありますね。

近藤さんの蕎麦猪口、今回は飛び鉋模様を入れて頂きました。

飛び鉋と言えば、民窯の小鹿田焼や小石原焼をイメージする方も多いと思く

益子でも飛び鉋ってやるの?と聞かれることもあるのですが、

これは近藤さんがまだ修行時代、

修行先の親方が若い頃小石原焼で修業した際に習得されたもので、

それが、弟子の近藤さんに受け継がれているということだそうなんです。

小鹿田焼や小石原焼のシャープな飛び鉋に比べると、

少し厚めにかかった釉薬の下から、ほのかに柔らかな様子で映し出されるのが、

近藤さんの独自の飛び鉋。

柔らかで温かい模様は、近藤さんの人柄をそのまま写したような味わいがあります。
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by kougeihyakushoku | 2016-08-25 20:17 | 近藤 康弘 | Comments(0)


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