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カテゴリ:ベッカライヨナタン/在庫( 3 )

ベッカライヨナタンさんの焼菓子、入荷しています

ベッカライヨナタンさんの焼菓子が久々に入荷しています!

・くるみのクッキー
・クルンクン
・ほーぼーずららばい
・リンツァトルテ
・雑穀ざわざわ

以上、5種類が今回入荷しています。

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雑穀ざわざわ。しっかりこんがり焼き込まれた良い色。断面もざくざくとしていて、おいしい香りが漂ってきそうですね~。

今回、雑穀ざわざわを味見してみたのですが

以前より更に、オーツや赤米、きび、あわなどのざくざくとした雑穀と

生地自体の歯ざわりの良さが増したようなお味で、とってもおいしく頂きました^^

ぜひ味わってみてください!

*ベッカライヨナタンさんの焼菓子の在庫状況はコチラをクリック→在庫
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by kougeihyakushoku | 2011-09-16 16:20 | ベッカライヨナタン/在庫 | Comments(0)

新商品:「ベッカライ ヨナタン」さんのお菓子 その2

新しくお取扱いを始めた、「ベッカライ ヨナタン」さんのお菓子。

入荷するお菓子たちは、「定番焼菓子」、「不定期便」の2つに分かれています。

定番のお菓子は、ベッカライヨナタンさんが一年中ベーシックにお作りになっているお菓子です。

不定期便は、良い素材が入荷した時に、まとめて生地をお作りになるそうで、
いわば限定生産をされているお菓子。
店頭に並んでるのを見かけたら、ご購入されることをオススメします。

*定番焼菓子の入荷予定:10月はまだ未定です。
*不定期便の入荷予定:材料が用意できた時は、10月定番焼菓子と一緒に入荷します。



まずは、定番焼菓子をご紹介。(※在庫状況:2011年9月17日更新)

f0211463_1512846.jpg●くるみのクッキー(有機栽培くるみ使用)290円
乳製品を使わずに作った、くるみのクッキーです。
有機パーム油と、内モンゴル産の天然重曹で
さくさくした味を出しています。
アレルギー品目:小麦・卵・くるみを使用
☆ご近所さんのお味見人気第2位!
*在庫:9



f0211463_15123914.jpg●クルンクン(くるくる巻きクッキー)370円
有機栽培のアーモンドとドライフルーツ、
それに蜂蜜で作ったフィリングを
クッキー生地で巻いたオリジナルクッキーです。
アレルギー品目:小麦・卵・乳製品を使用
*在庫:9







f0211463_15135228.jpg●ビスコッティ(堅焼き菓子)340円
おなじみのイタリアの焼菓子です。
有機栽培のアーモンドを使い、二度焼きして
ぼりぼりした食感になっています。
アレルギー品目:小麦・卵・乳製品を使用
*在庫:0




続いては、不定期便の焼菓子たちを。

f0211463_16392283.jpg●リンツァトルテ(オーストリアのお菓子)360円
オーストリアの町、リンツで生まれました。
アーモンドとココア、それに、スパイスで作る
リンツァ生地が独特の風味を醸し出します。
アレルギー品目:小麦・卵・乳製品を使用
*在庫:10




f0211463_15143914.jpg●雑穀ざわざわ(オリジナルな焼菓子)350円
じょりじょり、ざわざわとした食感の焼菓子です。
有機のアンズと国内産雑穀を数種類混ぜ込んで、
素朴だけれどコクもあります。
ほんのり甘く、ほんのり幸せ。
アレルギー品目:小麦・乳製品・大豆を使用
*在庫:8



f0211463_15154417.jpg●ミューズリーバー(シリアルバー)510円
有機栽培のからす麦や国内産のふすまなど、
シリアル(雑穀)を中心にナッツ、ドライフルーツを
真面目に使った、パワーの出るバーです。
山歩きなどにぜひ。
アレルギー品目:小麦・乳・オレンジ
*在庫:0






f0211463_15183123.jpg●ほーぼーず ららばい400円
さっくりしたクッキーです。有機オーツに
ふすまを加えた、土の味わい。フレッシュな
酸味の有機クランベリーと、こってりした有機バナナを使っています。
腰をおろしたい時、そばにあると嬉しいお菓子。
アレルギー品目:小麦・乳製品・卵・バナナ
☆ご近所さんのお味見人気第2位!
*在庫:4




※1.ご希望の方には通販承ります。 お名前・ご住所・ご連絡先を明記の上、
メール又はFAXにてまずはお問い合わせください。

※2.お問い合わせにはできる限り迅速に対応するよう心がけておりますが、
一人でお店を切り盛りしている体制のため、ご返信に2~3日お時間頂く場合もございます。
どうかご了承くださいませ。(水曜定休のため、ご注意ください)

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by kougeihyakushoku | 2010-10-12 16:45 | ベッカライヨナタン/在庫 | Comments(0)

新商品:「ベッカライ ヨナタン」さんのお菓子 その1

f0211463_14363592.jpg「ベッカライ ヨナタン」さんのお菓子の取扱いが始まりました!

「ベッカライ ヨナタン」さんは、京都市京北町の山あいにある、

知る人ぞ知る自家酵母のパンのお店です。

有機栽培や国産の素材を使い、

素朴ながらも素材の深く力強い味が、噛み締めるごとにじわじわと広がるようなおいしさです。


数年前、ナチュラルハウスさんで買い求めた、黄色い地に青い鹿が描かれたシールの貼られた

見た目はいたってシンプルで、素朴な雰囲気のくるみのクッキー。

一口噛み締めると、小麦の粉のいい香りと味が途端に口の中いっぱいに広がり、

そのときなぜか頭に浮かんだのは、小麦の粒たちが手を取り合って、マイムマイムを踊っているイメージ。

それが、「ベッカライ ヨナタン」さんのクッキーだったのです。
 
それ以来、ずっと心の中で宝物のように思ってきた「ベッカライ ヨナタン」さん。


ある日、百職で扱うお菓子について、

お隣の「ギャラリーrico」さんのご店主・りこさんからアドバイスをもらっていたら、

ふと、りこさんが言いました。

「あ!知ってるかな?ベッカライ ヨナタンさん。私、あそこのくるみのクッキーが好きやねん」

まさかその名が出るとはびっくりして、

自分のお店で、憧れの「ベッカライ ヨナタン」さんのお菓子を扱うことを

私自身まるで考えたことがなかったのです。

でも、りこさんのその一言がきっかけで、思い切って「ベッカライ ヨナタン」さんへお願いをし、

そして、今日から、お取扱いを始めることになりました。

りこさん、そして「ベッカライ ヨナタン」の塚本さんとスタッフのみなさま。

本当にありがとうございます。

ぜひぜひ、たくさんの方に味わってほしいお菓子です。

自然の恵みと人の手に感謝したくなるような、そんなおいしさ。

丁寧にお作りになっているため、一袋にたくさんは入っていませんが、

私はいつもいつも、なくなるのが惜しくて一枚一枚、大切に食べています。

どうぞよろしくお願いします。

お菓子の詳細は、その2でご紹介します!
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by kougeihyakushoku | 2010-10-12 14:38 | ベッカライヨナタン/在庫 | Comments(0)


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