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カテゴリ:日曜百職市、フード販売など( 215 )

2/4(土)は山口県からのお取り寄せ便 ユーカリとタイヨウさんの焼菓子が届きます

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第一土曜日の明日2/4(土)は、

月に一度の山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウ」さんの焼菓子販売の日。

今年最初の販売となります。

2017年もどうぞよろしくお願いします。

定番人気で美味しさもいろいろな5種類がずらりと並びます。


2月の山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウさんの焼菓子販売」
2/4(土)11時より販売
場所:テノナル工藝百職店内にて
※売切次第終了となります
※お取置きは賞味期間内でしたら可。メールもしくはお電話でお問合せを。
※賞味期限はvegan、butterともに2/17(金)まで。

menu
■veganのクッキー(バター・卵・乳不使用 ※アレルギー対応はしていません)
ざくざく
きなこさん
ナッツボウ

■butterのクッキー、焼菓子(バター使用/卵・牛乳不使用)
オーガニックチョコチップ
発酵バター

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by kougeihyakushoku | 2017-02-04 00:58 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

12/11(日)のさざなみベーカリーさんのパン店頭マーケットの販売予定メニューです

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今度の日曜日は、月イチでお届けしている「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」の日です。

12月は恒例の、クリスマスの手みやげがテーマです。

クリスマスや年末年始のイベントごとや集まり、ご挨拶などと色々出歩くことも増える季節は

ちょっとした手みやげを持っていこうかなというシーンも多くなりますね。

気軽さとちょっと嬉しい特別感が漂う、凝ったルックスの美味しいパンや焼菓子メニューを

さざなみベーカリーさんにお届け頂きます。


※お知らせ
さざなみベーカリーさんのご都合により、1月・2月の販売はお休みとなります。
3月からの販売をどうぞお楽しみに!



【販売予定メニュー】
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ミニサイズのシュトーレン 700円
ナッツとドライフルーツがぎっしり詰まったシュトーレンです。去年からは少しレシピを改良し、ややあっさりめに仕上げたそうです。クッキーのようなザクッとした食感が特徴。
原材料 小麦粉 バター 生クリーム 砂糖 マカダミアナッツ くるみ レーズン クランベリー アーモンド キルシュ 赤ワイン クレームドカシス イースト バニラビーンズ

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プティ・パテ 260円
こちらはいわゆるミートパイです。中のお肉の味付けは塩気がきつくなくていたってナチュラル。肉の美味しさをいかしたシンプルな味付けです。肉の口当たりも柔らかでお子さんでも食べやすそうですよ。
原材料/小麦粉 バター 国産合挽き肉 玉ねぎ 有機トマトソース 牛乳 塩 胡椒 卵

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伊予柑のクグロフ 260円
バター豊かなブリオッシュ生地に、爽やかな伊予柑ピールを生地に練り込み、焼成後ラム酒シロップを塗り、粉糖をふりかけました。お肉料理などと合わせて召し上がっても美味しいですよ。
原材料 小麦粉 卵 バター 伊予柑ピール 生クリーム 砂糖 塩 イースト

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キッシュロレーヌ 180円
昨年好評でしたキッシュロレーヌ。小さいですが、お味は本格的。中のアパレイユもなめらかな美味しさ。お土産にもぴったりのプチサイズですよ。今年は北海道産生乳100パーセントのチーズを、多めに使用しているそうです。
原材料 小麦粉 バター 生クリーム 牛乳 卵 チーズ ハム ほうれん草 玉ねぎ 塩 胡椒



12月の日曜百職市
「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」
12/11(日) テーマ:クリスマスの手みやげ
11時〜17時
場所:テノナル工藝百職店内にて
※準備状況により、開始が遅くなることもあります。ご了承ください。
※取置のご予約承ります。(こちらのパンの取置期間は販売当日内に限ります)

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by kougeihyakushoku | 2016-12-10 18:10 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

12月のパン販売、焼菓子販売などのお知らせ その2

こんばんは。

お天気もつかなあと思っていましたが、降り出してしまいした。冬の雨。

さて今回から数ヶ月に一度のペースになりますが、

伊賀の「nana bagel」さんのベーグルを販売させて頂けることとなりました。

数年前の企画展の際にも一度お願いしたことがあるので、

覚えていらっしゃる方もおられるかもしれませんね。

イベントでの販売や、通販、そして近々伊賀のご自宅の一部を改装した店舗も準備され、

よりパワーアップされている「nana bagel」さんと、そのベーグル。

是非楽しみになさっていてくださいね。

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nana bagelさんの冬のベーグル販売
12/24(土)11時-17時
場所:テノナル工藝百職店内にて
※準備状況により、開始が遅くなることもあります。ご了承ください。
※お取置のご予約を、お電話やメールで承ります。(こちらのパンの取置期間は販売当日内に限ります)

■menu
かぼちゃ
柚子ピール
りんごと紅茶
トマト&バジル


12月の最後は、美味しいベーグルの販売です!
「nana bagel」の京野奈月さんが、自然豊かな三重県伊賀で一つ一つ丁寧に作られているベーグル。
北海道産小麦とホシノ天然酵母を使い、じっくりと時間をかけて低温発酵させていらっしゃいます。
今回は、冬の味覚も感じられる4種類のお味のベーグルを選ばせて頂きました。
お越しくださった皆さまに笑顔もご一緒にお持ち帰り頂けますように。
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by kougeihyakushoku | 2016-12-04 17:08 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

12/3(土)は山口県からのお取り寄せ便 ユーカリとタイヨウさんの焼菓子が届きます

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こんばんは。

十二月最初の土曜日の明日は

月に一度の山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウ」さんの焼菓子販売の日です!

クリスマスシーズンということで、今回はちょっとクリスマス気分にさせてくれる焼菓子も入荷。

「クリスマスツリー」は、名前の通りツリーを象ったクッキーで

きび糖とてんさい糖、メープルシロップを使ったふんわり優しいお味。

バター、乳、卵不使用。

去年も好評だった「スパイスはりねずみ」は、更に食べやすい配合に改良したそう。

でもやっぱりジンジャーを効かせたクリスマスの時だけのお味。

そしてしかくクッキーのオーガニックココアや、オーガニックチョコチップなど、

冬になるとついつい食べたくなるラインナップもが揃っています。

普段の日にも、特別な日にも。美味しくて身体にも安心なおやつたち。

今月もどうぞよろしくお願いします。


12月の山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウさんの焼菓子販売」
12/3(土)11時より販売
場所:テノナル工藝百職店内にて
※売切次第終了となります
※お取置きは賞味期間内でしたら可。メールもしくはお電話でお問合せを。
※賞味期限はvegan、butterともに12/16(金)まで。

【menu】
■veganのクッキー(バター・卵・乳不使用 ※アレルギー対応はしていません)
ジンジャービスケット
スパイスはりねずみ
クリスマスツリー(きび糖とてんさい糖、メープルシロップ入りのクッキー)

■butterのクッキー、焼菓子(バター使用/卵・牛乳不使用)
しかくオーガニックココア
しかくディカフェアールグレイ
オーガニックチョコチップ

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by kougeihyakushoku | 2016-12-02 17:40 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

12月のパン販売、焼菓子販売などのお知らせ

■お知らせ 
大変申し訳ありませんが、、焼菓子販売準備のため、
12/2(金)は17:00でクローズします。
どうぞよろしくお願いします。


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12月の山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウさんの焼菓子販売」
12/3(土)11時より販売
場所:テノナル工藝百職店内にて
※売切次第終了となります
※お取置も承ります。入荷予定の詳細は店頭まで
※食品のため販売開始日より五日間以内に店頭までお受け取りにお見えください。


九州の小麦粉とできるだけオーガニックやフェアトレード素材で
食感を大切に作っている焼菓子。
vegan(乳・卵不使用)とbutter(卵不使用・乳使用)の二種類の焼菓子がございます。
※アレルギー対応はしていません

【販売予定メニュー】
・veganのクッキー(バター・卵・乳不使用)
・butterのクッキー(バター使用/卵・牛乳不使用)



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12月の日曜百職市「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」
12/11(日)11時-17時
テーマ:クリスマスの手みやげ
場所:テノナル工藝百職店内にて
※準備状況により、開始が遅くなることもあります。ご了承ください。
※お取置のご予約を、お電話やメールで承ります。(こちらのパンの取置期間は販売当日内に限ります)


12月は恒例の、クリスマスの季節の手みやげがテーマです。
クリスマスや年末年始のイベントごとや集まり、ご挨拶などと色々出歩くことも増える季節は
ちょっとした手みやげを持っていこうかなというシーンも多くなりますね。
気軽さとちょっと嬉しい特別感が漂う、凝ったルックスの美味しいパンや焼菓子メニューを
さざなみベーカリーさんに作っていただきます。
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by kougeihyakushoku | 2016-12-02 16:39 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

11/13(日)のさざなみベーカリーさんのパン店頭マーケットの販売予定メニュー

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明後日の日曜日は、11月の「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」の日。

今日は販売メニューのお知らせです。

いよいよ秋から冬へと季節が移り変わっていこうとしています。

しっかりとビタミン類を採って免疫力を高め、心も身体も瑞々しくいたいですね。

今月は、京都で生産される伝統野菜「京野菜」を採れる美味しいパンメニューを

さざなみベーカリーさんに届けていただきます。


【販売予定メニュー】
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九条ねぎとシラスと柚子のピザ 220円
ホワイトソースの上に、九条ねぎとシラスを胡麻油で和え、最後に刻んだ柚子をのせた和のさっぱりとした味わい。口の中に柚子の爽やかな風味が広がっていくのが印象的です。
原材料 小麦粉 九条ねぎ ジャガイモ シラス 胡麻油 オリーブオイル 砂糖 塩 イースト モルト 柚子

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壬生菜とスモークオイルサーディンのカスクート 220円
低温長時間発酵のバケットに、トマトソース、壬生菜、スモークオイルサーディンとチーズを乗せて焼きました。これからが旬の壬生菜のほんのりした辛さはチーズで少しまろやかになっていて食べやすくなっています。シャキシャキした食感をお愉しみくださいね。
原材料 スモークオイルサーディン 小麦粉 壬生菜 トマト チーズ レーズン種 塩 モルト イースト

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金時人参とレーズンのマフィン 220円
京野菜の金時人参と京都産小麦粉の、京都産コンビのマフィン。金時人参のふわりとした甘みの中に、時折レーズンの豊かな甘さがアクセントで効いています。
原材料 小麦粉 金時人参 砂糖 バター 牛乳 レーズン 卵 塩 ベーキングパウダー

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抹茶のラスク(6枚入り) 260円 
宇治抹茶を使用してます。風味よく、少しほろ苦さが残っているものを選びました。コーヒーと合わせて召し上がっても頂いても◎
原材料 小麦粉 バター 砂糖 ヨーグルト 塩 イースト 宇治抹茶 モルト


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11月の日曜百職市「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」
11/13(日)11時-17時
テーマ:晩秋の京野菜を楽しむパン
場所:テノナル工藝百職店内にて
※準備状況により、開始が遅くなることもあります。ご了承ください。
※お取置のご予約を、お電話やメールで承ります。
(こちらのパンの取置期間は販売当日内に限ります)

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by kougeihyakushoku | 2016-11-11 20:47 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

11/5(土)は山口県からのお取り寄せ便 ユーカリとタイヨウさんの焼菓子が届きます

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こんばんは。

十一月最初の土曜日の明日は

月に一度の山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウ」さんの焼菓子販売の日です!

今回は久しぶりにきな粉を使った焼菓子「きなこさん」も入荷。

大豆の濃密で力強い味がぎゅーっと凝縮されたきなこの、風味溢れるお味。

この力強さに負けないようにやはり深い味わいのきび糖を使っています。

充分な甘みがあるので、小さくても満足感がいっぱい。

バター、乳、卵不使用。


そしてしかくシリーズの新しいお味の「しかくきびニブ」も今月は入荷しました。

きび糖を使った素朴な甘さの生地に、

カカオニブ(カカオ豆を焙煎し、ほろ苦カリカリ食感となっています)が混ぜ込まれ、

ちょっぴりビターで香ばしい味わいになっています。

飽きの来ない美味しさは男女問わず人気。

バター使用していますが、乳、卵不使用です。


11月のラインナップは、きび糖を使ったものが多めの、どこか懐かしい風味の焼菓子が揃っています。

普段の日に食べる、美味しくて身体にも安心なおやつたち。

今月もどうぞよろしくお願いします。

「ユーカリとタイヨウさんの焼菓子販売」
11/5(土)11時より販売
※売切次第終了となります
※お取置きは賞味期間内でしたら可。メールもしくはお電話でお問合せを。
※賞味期限はvegan、butterともに11/18(金)まで。

【menu】
■veganのクッキー(バター・卵・乳不使用 ※アレルギー対応はしていません)
酒粕と黒胡椒
きなこさん
ナッツボウ

■butterのクッキー、焼菓子(バター使用/卵・牛乳不使用)
しかくきびニブ
オーガニックチョコチップ
発酵バター

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by kougeihyakushoku | 2016-11-04 19:55 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

11月のパン販売と焼菓子販売のお知らせ

■お知らせ 
大変申し訳ありませんが、、焼菓子販売準備のため、
11/4(金)は16:00でクローズします。
どうぞよろしくお願いします。


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11月の山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウさんの焼菓子販売」
11/5(土)11時より販売
場所:テノナル工藝百職店内にて
※売切次第終了となります
※お取置も承ります。入荷予定の詳細は店頭まで
※食品のため販売開始日より五日間以内に店頭までお受け取りにお見えください。


九州の小麦粉とできるだけオーガニックやフェアトレード素材で
食感を大切に作っている焼菓子。
vegan(乳・卵不使用)とbutter(卵不使用・乳使用)の二種類の焼菓子がございます。
※アレルギー対応はしていません

【販売予定メニュー】
・veganのクッキー(バター・卵・乳不使用)
・butterのクッキー(バター使用/卵・牛乳不使用)



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11月の日曜百職市「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」
11/13(日)11時-17時
テーマ:晩秋の京野菜を楽しむパン
場所:テノナル工藝百職店内にて
※準備状況により、開始が遅くなることもあります。ご了承ください。
※お取置のご予約を、お電話やメールで承ります。(こちらのパンの取置期間は販売当日内に限ります)


北大路で人気のパン屋さん「さざなみベーカリー」のパンを百職にて販売します。
いよいよ秋から冬へと季節がだんだんと移り変わっていこうとしています。
しっかりとビタミン類を採って、免疫力を高め
風邪など引きにくく、心も身体も瑞々しくいたいですね。
今月は、美味しくてヘルシーな京都で生産される野菜「京野菜」たちを使った
パンを中心としたメニューをさざなみベーカリーさんに届けていただきます。
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by kougeihyakushoku | 2016-11-04 14:23 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

10/16(日)のさざなみベーカリーさんのパン店頭マーケットの販売予定メニュー

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明後日の日曜日は、10月の「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」の日。

今日は販売メニューのお知らせです。

涼しくなるにつれて、秋の実りがだんだんと豊かになる季節。

秋に出回る野菜や果物は、夏に消耗した体力を回復したり、

冬場に風邪を引かないようにエネルギーを体内に蓄える効果があると言われています。

その秋の食材を使って、

気持ちの良い秋の青空の下でぱくっとかぶりつきたくなるようなパンや焼菓子を

さざなみベーカリーさんに届けていただきます。


【販売予定メニュー】
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かぼちゃの焼きカレーパン 190円
もっちり生地に、かぼちゃの甘みを生かしたカレーを包みました。表面のクルトンはカリッと食感で具材のジューシーさのコントラストを感じてください。
原材料 小麦粉 ジャガイモ 牛肉 かぼちゃ 玉ねぎ にんにく レーズン種 塩 モルト イースト


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きのこのピザ 220円
トマトソースをベースにしめじを炒めたもの、プチトマト、ベーコンとチーズをトッピング。秋の散歩を楽しんですっかり空腹な時にぴったりなボリュームある食べ応え。
原材料 小麦粉 トマトソース しめじ チーズ ベーコン ジャガイモ オリーブオイル 砂糖 塩 モルト コンソメ


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スクラップ 180円
クロワッサン生地を刻み、砂糖をまぶして四角の型に入れて焼きました。ざくざく食感の美味しさがくせになります。砂糖と発酵バターの甘く豊かな香りはコーヒーに合います。
原材料 小麦粉 発酵バター 砂糖 牛乳 塩 イースト モルト


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くりあんぱん 160円
もっちりしたフランスパン生地に粒餡と旬の栗を包んでいます。もっちり感と栗餡の相性抜群。アウトドアでも食べやすいようにスティック状に。
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原材料 小麦粉 粒餡 栗 レーズン種 モルト 塩 イースト


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紅玉りんごのブリオッシュ 190円
ブリオッシュ生地にカスタードクリームとキャラメリゼした長野県産紅玉りんごを合わせて。昔ながらのりんごらしい酸味も一緒に楽しめるところが美味です。
原材料 紅玉りんご 小麦粉 卵 バター 砂糖 牛乳 塩 イースト バニラビーンズ



10月の日曜百職市「さざなみベーカリーさんのパン店頭マーケット」
10/16(日)11時-17時
テーマ:青空の下で食べたい秋の味覚のパン
場所:テノナル工藝百職店内にて
※準備状況により、開始が遅くなることもあります。ご了承ください。
※お取置のご予約を、お電話やメールで承ります。(こちらのパンの取置期間は販売当日内に限ります)

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by kougeihyakushoku | 2016-10-14 23:21 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)

10/8(土)は山口県からのお取り寄せ便 ユーカリとタイヨウさんの焼菓子が届きます

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こんばんは。

明日からいよいよ十月展が始まりますが、

第一土曜日の明日は

山口県長門市からのお取り寄せ便「ユーカリとタイヨウ」さんの焼菓子販売の日でもあります。

今回の販売分にもユーカリさんの新作サトウキビとナッツが登場します!



オーガニックナッツにきび糖を絡めて、かりかりにしたお菓子。

グラノーラ感覚で豆乳などと合わせて朝やおやつに頂いてもぜったいに美味しそうです!

バター・卵・乳不使用ですよ。


そのほか、しかくクッキーシリーズでは久々登場「オーガニックココア」や、

柑橘類が美味しくなってくる季節ということで、

ユーカリさんがある山口県長門市俵山特産の柑橘「俵山ゆずきち」を使った、

三角形が目印のクッキーで、

爽やかな味となめらかな口当たりが美味しい「ゆずきち」も今回登場です。


新作・定番どちらも、秋の味覚にぴったりなじむような風味豊かなラインナップを

今回もユーカリとタイヨウさんが送ってくださっています。

普段の日に食べる、美味しくて身体にも安心なおやつたち。

今月もどうぞよろしくお願いします。

「ユーカリとタイヨウさんの焼菓子販売」
10/8(土)11時より販売
※売切次第終了となります
※お取置は賞味期間内でしたら承ります。メールもしくはお電話にてお気軽にお問合せください。
※賞味期限は「サトウキビとナッツ」のみ10/28(金)まで、ほかのvegan、butterは10/21(金)まで。

【menu】
・veganのクッキー(バター・卵・乳不使用 ※アレルギー対応はしていません)
ゆずきち
ジンジャービスケット
ナッツボウ
サトウキビとナッツ

・butterのクッキー、焼菓子(バター使用/卵・牛乳不使用)
しかくシナモンシュガー
しかくオーガニックココア
発酵バター

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by kougeihyakushoku | 2016-10-07 19:32 | 日曜百職市、フード販売など | Comments(0)


手しごとの器・道具 テノナル工藝百職のブログ


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手しごとの器・道具
テノナル工藝百職

〒606-8397
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聖護院川原町11-18
11:00-18:00
※1/23(月)-3/13(月)の平日営業時間変更のお知らせ
月、木、金…11:00-16:00で営業
土、日、祝…11:00-18:00で営業
火・水定休
(個展期間中、変更あり)
tel/fax:075-200-2731
kougeihyakushoku@
maia.eonet.ne.jp
【通販について】
職人さんによる手仕事のもの、
作家さんのものにつきましては
商品の性質上、基本的には
通販はしておりませんのでご了承ください


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◎ホームページ→
◎地図・アクセス→
◎営業予定カレンダーはこちらから→


●次回の日曜百職市
3月26日(日)
「さざなみベーカリーさんの
店頭マーケット」
テーマ 未定

*作家さんHPなどなど
工房いろ絵や
木工作家 小塚晋哉/こじか木工室
ガラス作家 森谷和輝
陶芸家 叶谷真一郎
陶磁 松本美弥子
陶芸 石原ゆきえ
陶芸 小川麻美
陶芸 齋藤有希子
箒職人 吉田慎司
染織 飯島たま
STELLA 西山眞砂子
京都匠塾
サーカスコーヒー
杜屋
ユーカリとタイヨウ

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守崎 正洋
十場 天伸
津田 友子
小林 純生
川口 英利奈
小林達也(小林作右衛門木工舎)
佐々木 惠介
中田 誠
尾崎 祥太郎
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編組細工、産地の手しごとの品々
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